مواد لازم

پاستا صدفی شکم پر

۱۰
مواد اصلی
پاستا صدفی بزرگ
۷۰۰ گرم
کنسرو ذرت
۱ قوطی
خیارشور
۳۰۰ گرم
ژامبون گوشت
۳۰۰ گرم
سس مایونز
به مقدار لازم
روغن مایع
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کنسرو نخود فرنگی
۱ قوطی
هویج پخته
۱ فنجان
طرز تهیه

پاستا صدفی شکم پر

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در ظرف بزرگ و جادار ، بطوریکه وقتی پاستا ها را داخل آن میریزد دوبرابر حجم پاستا آب داخل ظرف باشد آب بریزید.
۲
پس از بجوش آمدن آب ، روغن و نمک و فلفل را به آب اضافه کنید .
۳
پاستا ها را دانه دانه داخل آب درحال جوش بریزید.( مهمترین نکته در درست کردن این پاستا همین مرحله است وگرنه پاستا ها داخل یکدیگر رفته و موقع پر کردن میشکنند)
۴
طبق زمان دستور پخت روی بسته پاستاها را بپزید.در ظرف را نگذارید.اگر میخواهید پاستاهای نرمتری داشته باشید ۵دقیقه زمان پخت را بیشتر کنید.
۵
در این فاصله خیار شور ها را خورد کنید ، ژامبون را مکعبی خورد کنید و کنسرو سبزیجات را به این دو اضافه کنید ودرآخر سس مایونز را به مواد بیافزائید.میزان نمک مواد را با خیارشور تنظیم کنید.
۶
پاستاهای پخته شده را آبکش کرده و درون هر یک را با مواد بوسیله قاشق پرکنید و داخل ظرف سرو بچینید و تا زمان سرو داخل یخچال قرار دهید.
سایر نکات

پاستا صدفی شکم پر

به جای ژامبون گوشت میتوان از مرغ پخته شده استفاده کرد.(افزودن مواد داخل پاستا سلیقه ای هست)این پاستا در مارک های مختلف داخل فروشگاه ها بفروش می رسد. اخیرا شرکت ایرانی این پاستا را با نام جامبو شلز تولید کرده است. نکته مهم پخت پاستا ها قابلمه بزرگ ، آب فراوان و ریختن تک تک پاستا ها میباشد. اگر کنسرو مخلوط نداشتید هر کدام را جداگانه خود بپزید.
نظرات طرز تهیه

پاستا صدفی شکم پر